Pizzasoppa till kvällsmat, passar bra som lchf

Min lediga dag passerade snabbt med veckostädning, pajbakning och så lite matlagning. Mannen jobbade natt så han har också varit hemma och grejat med vårt balkongräcke nu i eftermiddag tillsammans med min pappa.

Jag försöker laga lite mera soppa och till kvällsmat idag blir det en tomat &  köttfärssoppa eller Pizzasoppa som vi brukar kalla den. Den går faktiskt hem hos barnen med och passar bra som lchf.

Jag gör soppan på: purjolök, krossade tomater, vatten, strimlad vitkål, riven morot, stekt köttfärs och sen får det koka ihop och jag smaksätter den med lite ketchup, salt, svartpeppar och pizzakryda och lite färsk timjan på toppen.