Receptet är från Tidningen Land som jag hittade hos min mamma i veckan som varit.
Det blev lite extra lyx till eftermiddagens fika för de var jättegoda.
12 stora muffins. Ugn 200 grader.
125 gram mjukt smör
1 ½ dl strösocker
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk 3%
100 gram vit choklad
1-2 tunna rabarberstjälkar
½ msk potatismjöl
1 msk strösocker
* Rör smör och socker vitt i en stor bunke, blanda sen ner ett ägg i taget. * Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt mjölken och rör om. Grovhacka chokladen och vänd ner den i smeten. * Skiva rabarber i små tärningar. Blanda med potatismjöl och socker i en annan bunke. * Fördela smeten till 2/3 i muffinsformen och tryck ner 3-4 rabarberbitar i varje. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Hej!
SvaraRaderaJag heter Emilie och jag läste din blogg och jag tycker verkligen om dina recept! Jag jobbar för en sajt som heter Hittarecept.se och det vore väldigt roligt om du ville lägga till din blogg hos oss!
www.hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från matbloggare. Vi har redan över 3000 aktiva bloggar och om du väljer att lägga till din blogg hos oss kommer du att dra nytta av den trafik vi kommer att skicka till dig.
Lägg till din widget och du kommer förhoppningsvis att hamna högt upp på matbloggstoppen.
Om du har några frågor, maila mig gärna på info@hittarecept.se.
För att lägga till din blogg klickar du på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se